Katjuskan herkut

Kinkkurullat

2012-08-08T20:40:01+03:00

1 pkt santa maria torilla levyjä
1 prk vihreää pestoa
200 g aurinkokuivattutomaatti tuorejuustoa
250 g palvikinkkua siivuina
1 ruukku jääsalaattia
½ kurkku viipaloituna
Cocktailtikkuja

Valmistus :
Leikkaa juustohöylällä ohuita viipaleita kuppiin, puolita kinkkuviipaleet ja silppua jääsalaatti
Levitä tortillalevylle tuorejuustoa ja pestoa ohuelti. Laita viisi kinkkuviipaletta limittäin levylle, jonka päälle ripottele
jääsalaattia. Rullaa levy tiukalle rullalle, leikka veitsellä n. 1,5 cm:n paloiksi. Laita "rulla" cocktailtikulla kiinni.
Käyvät hyvin niin juhliin kuin illanistujaisiinkin

Sei-katkarapuvuoka

2012-08-08T20:33:01+03:00

Vuokaan:

400 g seifileitä
200 g katkarapuja
1 tlk kolmen juuston kermaa
½ sitruunan mehu
½ nippu tilliä silputtuna
½-1 tl suolaa

Valmistus :

Lado fileet vuokaan ja laita katkaravut niiden päälle. Sekoita kerman joukkoon loput aineet ja kaada vuokaan.
Paista + 200 asteessa 35 minuuttia. Tarjoa keitetyn riisin tai perunamuussin kera.

Suklaahoukutus

2011-01-30T17:58:01+02:00

Pohja :

2,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
125 g sul. margariinia
2 munaa

Päällys :
100 g appelsiini tuorejuustoa
200g vaniljatuorejuustoa
0,75 dl tomusokeria
3 rkl appelsiinituoremehua

Päälle: Rouhittua maitosuklaata

Valmistus :

Sekoita kuivat aineet, lisää sulatettu margariini ja 2 kananmunaa. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Paista 200 asteessa n. 20 min.

Sekoita päällyksen aineet ja kaada jäähtyneen pohjan päälle. Koristele suklaarouheella

Broileripiirakka

2011-01-23T19:56:01+02:00

Pohja :

1 pkt valmista lehtitaikinaa

Täyte:

400g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita

1 pieni purkki ananaspaloja

2 dl maissia

2,5 dl flora ruokoakermaa 4%

2 kananmunaa

paprikajauhetta, sipulijauhetta

Painele sulanut lehtitaikina piirakkavuokaan. paista pohjaa 10 min. 200 asteessa.

Ruskista broilerisuikaleet, lisää pannulle, ananakset, maissit, kerma, mausteet ja kananmunat.

Kaada täyte pohjan päälle ja paista vielä 20 minuuttia.