keskiviikko, 8. elokuu 2012
Kinkkurullat
1 prk vihreää pestoa
200 g aurinkokuivattutomaatti tuorejuustoa
250 g palvikinkkua siivuina
1 ruukku jääsalaattia
½ kurkku viipaloituna
Cocktailtikkuja
Valmistus :
Leikkaa juustohöylällä ohuita viipaleita kuppiin, puolita kinkkuviipaleet ja silppua jääsalaatti
Levitä tortillalevylle tuorejuustoa ja pestoa ohuelti. Laita viisi kinkkuviipaletta limittäin levylle, jonka päälle ripottele
jääsalaattia. Rullaa levy tiukalle rullalle, leikka veitsellä n. 1,5 cm:n paloiksi. Laita "rulla" cocktailtikulla kiinni.
Käyvät hyvin niin juhliin kuin illanistujaisiinkin
keskiviikko, 8. elokuu 2012
Sei-katkarapuvuoka
400 g seifileitä
200 g katkarapuja
1 tlk kolmen juuston kermaa
½ sitruunan mehu
½ nippu tilliä silputtuna
½-1 tl suolaa
Valmistus :
Lado fileet vuokaan ja laita katkaravut niiden päälle. Sekoita kerman joukkoon loput aineet ja kaada vuokaan.
Paista + 200 asteessa 35 minuuttia. Tarjoa keitetyn riisin tai perunamuussin kera.
sunnuntai, 30. tammikuu 2011
Suklaahoukutus
Pohja :
2,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
125 g sul. margariinia
2 munaa
Päällys :
100 g appelsiini tuorejuustoa
200g vaniljatuorejuustoa
0,75 dl tomusokeria
3 rkl appelsiinituoremehua
Päälle: Rouhittua maitosuklaata
Valmistus :
Sekoita kuivat aineet, lisää sulatettu margariini ja 2 kananmunaa. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Paista 200 asteessa n. 20 min.
Sekoita päällyksen aineet ja kaada jäähtyneen pohjan päälle. Koristele suklaarouheella
sunnuntai, 23. tammikuu 2011
Broileripiirakka
Pohja :
1 pkt valmista lehtitaikinaa
Täyte:
400g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
1 pieni purkki ananaspaloja
2 dl maissia
2,5 dl flora ruokoakermaa 4%
2 kananmunaa
paprikajauhetta, sipulijauhetta
Painele sulanut lehtitaikina piirakkavuokaan. paista pohjaa 10 min. 200 asteessa.
Ruskista broilerisuikaleet, lisää pannulle, ananakset, maissit, kerma, mausteet ja kananmunat.
Kaada täyte pohjan päälle ja paista vielä 20 minuuttia.